천서리 막국수촌

소개

천서리는 신래천[神來川] 서쪽에 있는 마을이라는 데서 유래한 지명이다. 천서리 막국수촌은 파사산성 인근에 자리한 여주의 대표적인 먹거리 명소로, 막국수 전문점들이 모여 있어 전국에서 많은 사람들이 찾는다. 메밀면에 매콤한 양념을 더한 비빔막국수와 시원한 냉육수를 곁들인 물막국수가 대표 메뉴이며, 먹을수록 살아나는 칼칼한 매운맛과 개운한 맛이 특징이다. 특히 꿩고기를 끓인 물과 동치미 국물을 섞어 만든 특유의 냉육수에 메밀면이 어우러져 천서리 막국수만의 맛을 자아낸다. 또한 수도권이나 강원도의 막국수집에서 메밀 삶은 물인 ‘면수’를 내는 것과 달리, 천서리 막국수촌에서는 예부터 양지머리와 사골을 우려낸 진한 ‘온육수’를 함께 내오는 독특한 전통이 있다. 알싸한 후추 향과 진한 고기 향이 어우러진 따뜻한 온육수는 칼칼하면서도 깊은 맛으로 입맛을 돋우며, 막국수를 맛보기 전 입안을 데우고 식욕을 돋우기 좋다. 인근에 당남리섬(대신섬), 이포보, 파사성 등이 있어 여주 여행 중 주변 관광지를 둘러본 뒤 막국수를 맛보며 식사를 즐기기에도 좋다.

후기